COS’HA DI DIVERSO IL “MIO CIOCCOLATO”…
… rispetto a tutto quello che già c’è in commercio???
NIENTE.
A questo punto sta’ a te decidere se fermarti qua o continuare a leggere per capire se la mia risposta è solo una provocazione oppure c’è altro.
Se hai sbirciato nel mio sito, hai capito che io non faccio produzione bean to bar per motivi di spazio e di costi.
E quindi cosa faccio? Trasformo il cioccolato in prodotti da mangiare.
- PERCHE’ ALLORA DOVRESTI COMPRARE I MIEI PRODOTTI RISPETTO AD ALTRI?
Se sei una persona come me, amante del DOLCE, che nei momenti di CRISI NERA ha bisogno di ZUCCHERO (la “mia droga”) sotto qualsiasi forma, allora sei nel posto giusto.
Confesso che non sono amante del cioccolato fondente, perché per me è troppo amaro data la sua scarsa percentuale di zucchero. Inizio ad apprezzare dal cioccolato al latte in poi.
Ho sempre avuto un problema con il cioccolato che compravo: dopo pochi morsi o dopo qualche cioccolatino, mi nasceva subito un bollicino di infiammazione sulla punta della lingua…
OIOI CHE NERVOSO!!!
Quindi, oltre al momento di crisi nera che non ero riuscita a placare perché non avevo mangiato una quantità di dolce a sufficienza per mettere a tacere quel click nella testa, subentrava un senso di rabbia e frustrazione causata dal bollicino-sulla-lingua.
Praticamente un “cane che si mordeva la coda”.
La soluzione, per molti anni, è stata quella di boicottare i prodotti di cioccolato mangiando schifezze assai peggiori (caramelle, gommose…).
Poi, dopo svariate peripezie, te le spiegherò un’altra volta, mi decido di fare prodotti di cioccolato.
- QUALE E’ STATA LA MIA PRIMISSIMA SFIDA?
Trovare un cioccolato che non mi facesse nascere il fastidioso bollicino-sulla-lingua e CALMASSE l’attacco disperato di zucchero dando subito un impulso di soddisfazione al cervello.
E allora che cos’ha di diverso il “mio cioccolato”?
SEMPLICE: ti soddisfa subito il cervello senza dover strafare e senza sensi di colpa e non ti fa venire l’odioso bollicino-sulla-lingua!!!
Ti pare poco???
Alla prossima!
Eleonora